На обід – суп з червоної сочевиці

Сочевичний суп-пюре по-турецьки

Перші згадки про сочевицю зустрічаються ще в Старому Завіті, знаходять її в гробницях єгипетських фараонів, в Стародавній Греції вона була основним продуктом для бідних верств населення. Любили сочевицю і в Україні. Аж до кінця XX століття наша

» Читати далі

Петрушка для дітей

Чим корисна петрушка

Серед різних видів зелені тільки петрушка зберігає корисні властивості під час теплової обробки. За своєю цінність і корисність для дітей вона нітрохи не поступається кропу, а за деякими властивостями його навіть перевершує. Крім безлічі вітамінів в ній

» Читати далі

Начинки для пельменів – різні рецепти

Класичний рецепт начинки для пельменів

Традиційно пельмені готуються з м’ясом, в крайньому випадку – з рибою. Однак не варто думати, що рецептів їх приготування існує небагато. Насправді з одного і того ж виду м’яса можна приготувати кілька варіантів начинки для пельменів. У неї

» Читати далі

Смузі з кавуна: як готувати кавуновий смузі?

Смузі з кавуна з лимонним соком і медом

Смузі – це густі напої з фруктів, ягід і овочів з м’якоттю. Завдяки своїй користі вони стають все більш популярні. До того ж смузі в змозі замінити легкий перекус або десерт, при цьому їх можна вживати без

» Читати далі

Начинки для лаваша

Начинки для лаваша

Тонкий вірменський лаваш може стати основою самих різних страв, включаючи запіканки, гарячі і холодні закуски. Зустрічаючи нежданих гостей, багато господинь роблять на швидку руку рулети з лаваша. Вони хороші тим, що для них підходять найрізноманітніші продукти, і

» Читати далі

Фіш-енд-чіпс – рецепт

Англійський рецепт Fish and Chips

«Фіш-енд-чіпс» – так в українській транскрипції звучить назва популярної англійської страви, відомої ще з XIX століття. Блюдо, за великим рахунком, відноситься до фастфуду, і їм давно вже торгують на вивезення. Однак є в Лондоні і ресторани, в

» Читати далі

Вареники з грибами

Традиційно вареники з грибами подають зі сметаною

Гриби здатні будь-якої страви додати неповторний смак і аромат. Страви, в яких вони служать основою, улюблені багатьма. І до їх числа відносяться вареники з грибами. Це дуже смачне і ситне блюдо має право прикрасити навіть святковий стіл, тим

» Читати далі

Начинки для млинців

Млинці набагато товщі млинчиків

Млинці – гордість слов’янської кухні. Тісто для них готують з різного типу борошна, на молоці або кефірі, з дріжджами або без них, в результаті смак у них може бути різним: кислуватим, солодкуватим, прісним. З цієї причини млинці можуть

» Читати далі

Сметанний крем

Сметанний крем

Сметанний крем можна приготувати за 10 хвилин, такий рецепт доведеться вельми до речі, коли потрібно чимось доповнити десерт або зробити його з нуля, наприклад, кошики з фруктами, сметанний мус або желе. Якщо потрібно промазати рулет або

» Читати далі

Оладки на молоці без яєць

Оладки на молоці без яєць

Багато господинь звикли, що для випічки обов’язково потрібні яйця. Однак насправді без цього продукту цілком можна обійтися. Наприклад, оладки на молоці без яєць виходять такими ж смачними, як і з яйцями. При цьому обходяться такі оладки дешевше, та

» Читати далі
1 2 3 58