Надлишок і нестача йоду в організмі до чого може привести

Йод один з основних мікроелементів для людини, симптоми дефіциту йоду і ознаки його надлишку. Користь і шкода йоду.

Все про йод в організмі людини

Чим шкідлива нестача і надлишок йоду для дітей і дорослих

Одним з найважливіших мікроелементів в людському організмі є йод. В організмі міститься близько 25 мг цього мікроелемента, 15 мг з яких – у щитовидній залозі, решта розосереджені в нирках, печінці, передміхуровій залозі, яєчниках, шкірі, нігтях і волоссі.

Добова потреба йоду дорівнює 50-200 мкг. Він бере участь в утворенні тиреоїдних гормонів, які відповідають за розвиток і ріст організму, ефективність обмінних процесів, вироблення тепла.

Спортсменами йод цінується за те, що підтримує функцію щитовидної залози, в якій містяться такі гормони як тироксин і трийодтиронін – вони відповідають за підвищення інтенсивності тренувань, обмін речовин і за зниження відсотка жиру в організмі.

Нестача йоду в організмі і причини його виникнення

Брак йоду відзначений майже у двох мільярдів жителів нашої планети. Дефіцит виникає у разі споживання мікронутрієнтів менше покладеної добової норми, тобто менше 0,05 мг. Згідно з дослідженнями, при фізичному навантаженні потреба в йоді зростає.

Людський організм не в змозі сам виробляти йод, тому його баланс постійно потребує заповнення за допомогою зовнішніх джерел. Ними можуть бути не тільки продукти харчування, але й атмосфера, повітря і вода. Наприклад, у людей, що живуть далеко від моря рівень мікроелемента в крові нижче, ніж у тих, хто щодня вдихає насичене йодом морське повітря.

Ознаки нестачі йоду

Навіть найменша нестача йоду в організмі здатна спровокувати головні болі, хронічну втому, дратівливість, проблеми з пам’яттю і концентрацією уваги.

Для того щоб визначити потребу організму в йоді необхідно виконати найпростіші маніпуляції: 5% розчином йоду на ділянку шкіри наносимо сіточку з тонких ліній приблизно в 1 см частотою. У тому випадку, якщо протягом 6-8 годин лінії зникають – організм потребує йоду.

До чого веде нестачу йоду

Вчені з’ясували, що кількість йоду прямо пов’язана з індексом IQ – так, при нестачі цього мінералу IQ знижується на 10-15 пунктів. Нестача веде до уповільнення метаболізму і як наслідок прискорення набору зайвої ваги.

Для вагітних жінок дефіцит йоду чреватий аномаліями у розвитку плоду і викиднями. Діти, які страждають нестачею йоду, відстають у розумовому та фізичному розвитку, а їхня нервова система погано розвинена.

Нестача йоду і ожиріння

При дефіциті йоду організм починає відчувати труднощі з використанням глюкози як енергії, щоб надалі уникнути подібних труднощів він змушений збільшити відсоток її переробки в жирові відкладення. Занижений рівень гормонів Т3 і Т4 позначається на реакції людського організму, роблячи його повільним, що сприяє ожирінню.

Нестача йоду в організмі безпосередньо пов’язана з рівнем гормону росту. Низький гормон росту не тільки не дозволяє набирати м’язову масу, але і всіляко перешкоджає процесу спалювання жирової тканини.

Надлишок йоду в організмі

Надлишок мікроелемента виникає виключно у випадках зловживання йодом, яке полягає в неконтрольованих прийомах йодовмісних вітамінів і добавок до їжі, або роботою, пов’язаною з його виробництвом.

Підвищений вміст йоду в організмі здатний придушити вироблення тироксину. Синтез йодистих сполук у щитовидній залозі послаблюється через надлишок йоду, і як наслідок – призводить до виникнення гіпотиреозу. Заповнюючи запаси йоду в організмі, не варто захоплюватися. Наприклад, разова доза йоду рівна 3 грамам чревата летальним результатом.

Панічні атаки і параноя через надлишок йоду

Щитовидна залоза є своєрідним щитом, не тільки на фізіологічному рівні, але і допомагає боротися зі стресовими ситуаціями. Для її повноцінного функціонування необхідно підтримувати рекомендований баланс йоду.

У випадках недотримання балансу, щитовидна залоза починає давати збої в роботі, приводячи до розвитку таких психічних симптомів, як параноя або панічні атаки. Крихку рівновагу систем людини, які забезпечують її стійкість до стресових ситуацій, залежить у тому числі, і від кількості йоду в організмі.

Порівняльна таблиця нестачі і надлишку йоду:

Симптоми Чим загрожує Як лікувати Як харчуватися
Нестача йоду Ендемічний зоб
Вузловий зоб
Уповільнений метаболізм
Головні болі
Погіршення слуху
Проблеми з волоссям, шкірою, зубами
Хронічна втома
Дратівливість
Сонливість
Апатія
Хандра
Безпричинний поганий настрій
Зниження апетиту
Набряки навколо очей, на обличчі і руках
Задишка
Часті простудні та інфекційні захворювання
Запори
М’язові болі
Ожиріння
Ослаблення пам’яті
Проблеми з концентрацією
Зниження індексу IQ
Порушення роботи щитовидної залози
Діабет
Знижений рівень гемоглобіну Проблеми з серцево-судинною системою
Підвищення нижнього тиску
Грудний і поперековий радикуліт
Зниження імунітету
Безпліддя у жінок
Після консультації з лікарем, проведення УЗД та обов’язкових аналізів на кров, дефіцит йоду в організмі можна заповнити прийомом призначених лікарем-ендокринологом препаратів, що містять солі йоду, наприклад, «Йодид», «Йодомарин», «Йодин», «Йод-актив». Курс може тривати від декількох місяців до 2 років. Складати свій раціон так, щоб у ньому були присутні продукти, що містять добову норму йоду, а конкретно 150-200 мкг. Тобто наситити раціон морськими видами риб, морепродуктами, молочними продуктами, яйцями, такими крупами як гречана і пшоняна, морською капустою, йодованою сіллю.
Надлишок йоду М’язова слабкість
Дратівливість
Пітливість
Діарея
Витончення, ламкість волосся і нігтів
Депігментація шкіри
Подразнення дихальних шляхів, слизових оболонок і шкірного покриву
Блювота
Запаморочення
Набрякання привушних залоз
Сльозотеча
Металевий присмак у роті
Специфічний запах з рота
Загальмованість свідомості
Жовтушність шкіри і слизових
Болі в правому підребер’ї
Порушення потенції
Гінекомастія у чоловіків
Тахікардія
Втрата ваги
Параноя
Панічні атаки
Пригнічення функції щитовидної залози
Поразка очей (кон’юнктивіт, катаракта, блефарит, пошкодження зорового нерва)
Вугровий висип
Токсичний гепатит
Судоми
Набряк легенів
Гостра серцева недостатність
Ураження нирок
Обов’язкова консультація з лікарем, який в змозі діагностувати надлишок йоду, ґрунтуючись на історії хвороби, клінічній картині в цілому, визначенню рівня йоду в крові та сечі. Потім, слідуючи призначеного лікарем лікування, усуваються механізми надходження йоду в організм, паралельно проводиться терапія, спрямована на корекцію роботи щитовидної залози Дієта, заснована на вживанні продуктів з повною відсутністю йоду або з його мінімальним вмістом.

Продукти, що містять йод

Найбільш насичені йодом морська сіль і морські водорості, а також риба і м’ясо тварин, що харчуються цими водоростями. Відомості наведеній нижче таблиці актуальні для свіжих продуктів, а у випадках обробки або тривалого зберігання втрачається до 60% йоду.

Продукт Кількість йоду на 100 г Коли вживати?
Печінка тріски, кальмари 370 Нестача
Морська капуста 300 Нестача
Фейхоа 75-200 Нестача
Креветки, лосось 190-200 Нестача
Бурий і білий рис 0,32-5 Надлишок
Курча, яловичина, свинина 5-28 Надлишок
Свіжі фрукти та сирі овочі 2-25 Надлишок
Яєчний білок Не містить йоду Надлишок

У продуктах, які більш притаманні сучасному раціону, таких як крупи, молоко, яйця, масло – рівень вмісту йоду вкрай низький. Більшість з нас живе в регіонах з атмосферою небагатою йодом. Саме тому важливо дбати і підтримувати баланс йоду в організмі.

***
Повноцінне життя неможливе при проблемах зі здоров’ям, до яких тягне надлишок або нестача йоду, тому обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. А в випадках виявлення проблем – відкоригуйте свій раціон.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.