Як пофарбувати яйця на Великдень. Натуральні барвники

Як пофарбувати яйця на Великдень. Натуральні барвники
Світле і найважливіше свято календарного року – Великдень все ближче. Одним із незмінних атрибутів якого є фарбовані яйця. Про традиції цього свята і, власне, крашанок, про те, що вони означають і чому християни фарбують яйця традиційно саме в червоний колір, ми вже розповідали в попередніх наших статтях, можете прочитати це по посиланнях. І тому сьогодні, ми окремо поговоримо про те, як і чим в домашніх умови можна пофарбувати яйця на Пасху, причому із застосуванням виключно природних і натуральних барвників.

Зміст статті:

1 Натуральні барвники для крашанок
2 Як пофарбувати крашанки за допомогою цибулиння?
2.1 Як зробити щоб яйця підфарбувати рівно і без розводів?
2.2 Великодня веселка
3 З Чого робляться натуральні барвники для яєць різних кольорів?
3.1 Як пофарбувати традиційні червоні яйця до паску без хімічних барвників?
4 Як зробити малюнок на великодніх яйцях?
4.1 Візерунок з листя
4.2 Мармурові крашанки
5 Для чого потрібні спеціальні великодні наклейки для крашанок?
5.1 Фарбуємо крашанки харчовими барвниками
5.2 Що таке великодні дряпанки і як їх робити?

Натуральні барвники для крашанок

Найбільш поширений і самий натуральний барвник для пасхальний яєць – це, звичайно, цибулиння. Цей барвник дозволяє надати фарбованим яйцям колір від жовтого до темно-коричневого.

Багато людей знають, що яйця фарбують саме лушпинням, але не кожен знає як. Підготуватися до цього дійства слід заздалегідь і назбирати цибулиння. Лушпиння знадобиться досить багато. Тому краще починати збирати лушпиння для фарбування крашанок цієї незвичайної натуральною фарбою, за тиждень, а то й за два – це залежить від кількості уживаного у вашій родині лука.

Як пофарбувати крашанки за допомогою цибулиння?

Так як збираємо тільки суху оболонку лука, коли вона заллється водою і намокне, то зменшиться в розмірі. Потрібно вибрати каструлю для заварювання барвника, не дуже велику і нову. Будьте готові, що цибулиння пофарбує не тільки яйця, але і каструлю, в якій вони варяться.

Зсипавши лушпиння цибулі в каструлю, залийте її водою щоб покрити повністю. Занадто багато води наливати не потрібно, адже в ємність ще потрібно помістити яйця. А також велика кількість рідини зменшить концентрацію барвника. Накривши кришкою, доведіть до кипіння і приберіть з вогню. Нехай відвар з цибулиння настоїться протягом години.

Для фарбування цибулевої лушпинням відбираються яйця для фарбування, природно свіжі і без тріщин. До того, як варити, дістаньте їх з холодильника і потримайте в теплі, нехай вони прогріються до кімнатної температури – так менша ймовірність, що вони тріснуть при варінні.

Як зробити щоб яйця підфарбувати рівно і без розводів?

Щоб фарба лягла рівно, бажано знежирити яйця. Для цього промийте їх у мильному розчині або протріть спиртом.

Відвар лушпиння знову доводиться до кипіння. У киплячу рідину обережно, за допомогою ложки вкладаються яйця. Після того, як закипить вогонь, потрібно зменшити до мінімуму і проварити 10 хв. Після вийняти одне на ложці і подивитися чи подобається вам колір. Якщо, на вашу думку, ще светловато проваріть ще. Чим довше будуть варитися яйця в цибулинні, тим інтенсивніше буде колір.

Коли ваші крашанки досягли оптимального кольору, обережно дістаємо їх ложкою або шумівкою і викладаємо на підготовлений папір або тканину. Вийнявши з води деякий час перевертайте їх, поки вони мокрі фарба трохи стікає. Вони гарячі і досить швидко висохнуть.

Щоб надати глянцю і блиску вашим новим пофарбованим яйцям за допомогою цибулиння, змастіть їх крапелькою рослинного масла.

Великодня веселка

Великодня веселка

Проявивши фантазію, створіть святковий настрій. Навіть не використовуючи хімічні барвники, можна пофарбувати яйця не тільки в коричневий колір, але і в різні яскраві кольори. Для цього їх можна проварити з фарбувальними продуктами, додавши попередньо у воду для варіння трохи оцту.

З чого робляться натуральні барвники для яєць різних кольорів?

– Щоб яйця вийшли жовто-оранжевого кольору, проваріть їх з морквою або куркумою.

– Домогтися рожевого кольору у великодніх яєць можна проваривши їх в журавлинному соку. Видавіть сік з журавлини або гарненько придавіть ягоди. Залийте водою і проваріть разом з яйцями 10 хвилин. Залиште остигати в розчині.

– Блакитні крашанки можна отримати, якщо проварити їх з листям синьої капусти або натерти її соком. Також можна замочити відварені яйця на ніч з качаном синьої капусти і ложкою оцту.

– Щоб отримати фіолетовий колір, потрібно запарити гарячою водою квіти фіалки і дати їм настоятися. Відварити яйця, краще білі, і залишити на ніч у фіалковому розчині. Якщо ж у цей відвар додати лимонний сік, то вийде лавандовий відтінок.

– Домогтися зеленого кольору можна при варінні яєць з листочками кропиви або шпинату. Але не перестарайтеся з концентрацією, а то вийде не дуже красиво.

Як пофарбувати традиційні червоні яйця до паску без хімічних барвників?

– Самі традиційні червоні яйця, які, як ми вже розповідали, дійсно мають свою глибоку історію і символізм, можна отримати якщо проварити їх з буряком або буряковим соком.

Як зробити малюнок на великодніх яйцях?

За допомогою нескладних маніпуляцій можна створити і фарбовані яйця з малюнками.

Як зробити малюнок на великодніх яйцях?Для цього вологі яйця обваляйте в рисі і обв’яжіть панчохою або марлею і відваріть в підібраному кольорі 10-15 хвилин. У вас вийде чудовий і натуральний малюнок “в цятку”.

Можна також обмотати яйця ниткою і відварити в якомусь кольорі. Якщо взяти кілька натуральних різнокольорових вовняних ниток, можна просто відварити. Нитки пофарбують яйця без додавання інших барвників.

Візерунок з листя

Візьміть листочок петрушки, кропиви або кропу, примотайте ниткою або оберніть в панчоху. Відваріть в лушпинні або іншому барвнику і у Вас буде малюнок “листочок”.

Мармурові крашанки

Якщо обмотати яйце цибулинням і зав’язати ниткою, можна просто відварити у воді з сіллю, то вийде ефект мармуру.

Для чого потрібні спеціальні великодні наклейки для крашанок?

Зробити рисуночек на яйцях можна і з використанням вже готових наклейок. Нанесіть таку спеціальну наклеечку на знежирену поверхню звичайного білого яйця і потім відваріть в лушпинні. Потім потрібно вийняти та просушити, зняти наклейку і милуватися цікавим малюнком.

Фарбуємо крашанки харчовими барвниками

Не всі хочуть морочити голову з натуральними, але більш складними фарбувальними продуктами. Легше і простіше пофарбувати яйця вже готовими харчовими барвниками. Для цього нам знадобиться:

– Харчові барвники

– Оцет

– Паперові рушники або тканина

Відваріть яйця 10-15 хвилин і остудіть. Приготуйте фарбувальний розчин: в глибоку миску налийте 300мл води, 80 мл. оцту і 10 крапель (1/2 чайн. ложки) барвника. Для кожного кольору готуємо окремий розчин.

У ємність з фарбою опускаємо яйце на 5 хвилин. Щоб забарвлення пройшло рівномірно, воно повинно повністю зануриться у фарбу. Через п’ять хвилин вийміть яйця на папір або тканину для просихання.

Що таке великодні дряпанки і як їх робити?

Яйця до великодня, на яких гострим предметом (великою голкою або шилом) наноситься візерунок, називаються дряпанками. На вже забарвлених яйцях ви особисто можете нашкрябати будь-який вподобаний орнамент.

Як бачите, є дуже багато способів пофарбувати яйця до великого свята – Великодня, причому як натуральними домашніми барвниками так і звичайними заводськими, або просто із застосуванням спеціальних наклейок. Красиві, яскраві вони радують і дорослих і дітей, створюють святковий настрій, несучи при цьому дуже глибоке смислове навантаження.

Пробуйте і вибирайте варіанти із запропонованих способів відповідні саме Вам, щоб зробити це прекрасне світле свято Великдень, яке до речі вважається найголовнішим у календарному році, ще більш яскравим і щасливим.

Ну і звичайно читайте у нашому блозі окремо про великодні традиції, про значення крашеннок, про те як приготувати паску – традиційне сирне, пасхальне кулінарне блюдо, і навіть весь календар основних церковних свят на цей рік .

Почитайте ще:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.