Фрукти, багаті селеном

На добу нашому організму необхідно 55 мкг (мікрограм) селену (Se) для підтримки нормальної роботи щитовидної залози. Селен відіграє важливу роль у нейтралізації вільних радикалів, які можуть сприяти розвитку хронічних захворювань, таких як рак і хвороби серця. Фрукти не так багаті селеном, як м’ясо, горіхи і злакові, але деякі фрукти дійсно містять велику дозу цього мінералу. Більшість фруктів практично не містять селен, але чотири фрукта виділяються як живильні джерела цього важливого мінералу.

Фініки

1 порція фініків (250 мл) є кращим фруктовим джерелом селену і містить 4,4 мкг Se. Якщо ви шукаєте засоби збільшення щоденне споживання селену, обов’язково додайте фініки в свій раціон. Фініки можна їсти окремо або додавати в вівсяну або інші каші. Фрукт можна додавати в хліб і випічку. Ось одне корисне і смачне блюдо: йогурт з ложечкою меду і шматочками фініків.

Банани

Одними з найбільш популярних і доступних фруктів є банани, це ще й велике джерело селену. 1 порція нарізаних бананів (250 мл) містить 1,5 мкг Se. Обов’язково включіть банани в свій щоденний раціон. Шматочки банана добре поєднуються з гарячою або холодною кашею і з простим йогуртом.

Ізюм

Родзинки без кісточок є хорошим джерелом селену. 1 порція родзинок містить 1,0 мкг Se. Родзинки можна їсти окремо або додавати в різні страви, щоб збільшити харчову цінність і поліпшити смак або використовувати як гарнір до запеченої курки або овочів.

Ягоди

Аґрус містить найбільшу кількість Se від 0,9 мкг в 1 порції. В ожині – 0,6 мкг, в полуниці 0,7 мкг. З ягід можна робити живильні варення, желе, компоти, додавати в йогурт і сир або робити фруктові салати із декількох сортів ягід, заправлених знежиреним йогуртом,медом або ягідним сиропом.

Будемо здорові:)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.